El día lunes 21 de noviembre de 2016 apareció en diversos medios el trabajo desarrollado por la antropóloga física y especialista en bioarqueología Verónica Silva. La investigadora actualmente se encuentra realizando un estudio que intenta reconstruir la dieta de las poblaciones del pasado a través de análisis bioquímicos. En otras palabras, el objetivo es conocer la dieta de una persona que vivió en el pasado, considerando desde el punto de vista poblacional la economía de subsistencia, así como reconocer si existen diferencias de estatus social, de género o etarias que se reflejen en la alimentación.
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